Тверские эксперты Россельхознадзора сообщили о том, что в некоторых озерах региона были обнаружены случаи поражения рыбы паразитами. Рыба, являющаяся ценным источником пищи, может содержать и скрытые опасности. В рамках мониторинга, проводимого специалистами, в водоемах Тверской области были зафиксированы возбудители таких заболеваний, как лигулез и диплостомоз. Хотя эти паразиты не представляют прямой угрозы для человека, они являются важными индикаторами состояния водоемов и могут негативно влиять на численность рыбных популяций.
Контроль ветеринарной безопасности в местах вылова водных биологических ресурсов — это одно из приоритетных направлений работы Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям. Сотрудники службы регулярно отбирают пробы воды и рыбы из естественных водоемов, направляя их на анализ в лаборатории. На основе полученных данных формируются оценки эпизоотической ситуации, которые помогают определить безопасные для вылова районы и выявить территории с повышенными рисками. Подробности можно узнать в источнике — Афанасий-биржа.
Каждый год специалисты Управления проводят отбор проб из крупнейших водоемов региона, таких как Иваньковское, Верхневолжское и Вышневолоцкое водохранилища, а также из озера Селигер и множества малых рек и озер. Исследования охватывают как выявление возбудителей заболеваний рыб, так и анализ химико-токсикологических показателей безопасности. Например, в 2025 году было отобрано 16 проб, и в трех из них были обнаружены видимые паразиты (озеро Селигер, озеро Пхово, Вышневолоцкое водохранилище), а в двух других — диплостомоз и гельминтозы (озеро Селигер и Вышневолоцкое водохранилище). В 2026 году из 15 проб, взятых из реки Волги, также были выявлены диплостомоз и гельминтозы в двух пробах, а другие образцы показали отрицательные результаты.
Лабораторная диагностика является надежным барьером на пути потенциально опасной продукции к потребителю. Тверской филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ» ежегодно проводит сотни исследований рыбы и рыбопродукции. Начиная с 2025 года, в лаборатории были внедрены новые методы диагностики вирусных заболеваний рыб, что позволяет специалистам выявлять такие опасные инфекции, как герпесвирус карпа и анемию лососёвых, способные нанести серьезный ущерб рыбоводческим хозяйствам.
Одним из важных направлений работы российских ученых остается разработка профилактических средств. Совместными усилиями Федерального центра охраны здоровья животных и Всероссийского государственного центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов была создана первая в стране поливалентная вакцина для лососевых рыб. Эта вакцина предназначена для активной иммунизации атлантического лосося и радужной форели и помогает уменьшить клинические проявления и смертность от различных инфекционных заболеваний.
Специалисты Россельхознадзора и Тверской испытательной лаборатории напоминают, что безопасность рыбы начинается в лаборатории. При покупке или употреблении рыбы важно обращать внимание на её внешний вид: жабры должны быть красными, глаза — прозрачными, а запах — свежим. Каждая рыба на прилавке должна иметь ветеринарные документы; отсутствие таковых является поводом отказаться от покупки. Кроме того, надежной защитой от паразитов и патогенных микроорганизмов остается тщательная термическая обработка продукта.